La carte des commerces stéphanois En Boîte Le Plat
Retrouvez tous les commerces qui proposent nos boîtes en verre consignées
pour emporter vos plats, fin de repas ou vos achats alimentaires.
En Boîte Le Plat arrive sur Saint-Étienne
À Saint-Etienne, nous avons décidé d’Emboiter Le Plat en Avril 2023 et ainsi rejoindre la communauté déjà présente dans 6 territoires. C’est l’association La folie des gandoles qui porte ce projet. [gandole, gandot : (n) sac à casse-croute, par extension boite en fer blanc, dans laquelle les mineurs transportaient leur repas].
En Boîte Le Plat, c’est un projet ayant comme objectif de réduire la quantité de déchets liés à la vente à emporter alimentaire !
Mais comment ?
> En mettant à disposition des commerces qui le souhaitent un stock mutualisé de boites en verre, fabriquées en France, afin qu’ils puissent proposer à leurs clients d’être servis directement dans ces boîtes plutôt que dans des contenants à usage unique.
En Boîte Le Plat, c’est une solution durable tournée vers le réemploi pour proposer une alternative au tout jetable. Ce sont aussi des valeurs de sobriété, d’accessibilité, et d’intérêt collectif que nous saurons porter à échelle locale, au plus près des Stéphanois·es.
Le calendrier du projet :
La campagne de financement participatif terminée, nous engageons notre phase d’expérimentation en janvier 2024 pour une durée de 3 à 6 mois avec 3 commerces partenaires.
L’objectif de cette étape est de tester notre offre, le collectif, le format des boîtes, la localisation du local, etc. Il est prévu d’intégrer 5 à 10 commerces : boulangerie, pâtisserie, traiteur, boucherie, charcuterie, restaurant, food-truck, vendeur ambulant sur les marchés, etc. Tous les commerces alimentaires qui font de la vente à emporter ou en livraison, peuvent intégrer le réseau. Rejoignez-nous !
Nous sommes aussi partenaires des coursiers stéphanois : les livraisons de plats à emporter peuvent aussi être zéro déchet grâce aux boîtes en verre consignées !
Si vous souhaitez nous rejoindre, vous pouvez nous écrire à saint-etienne@enboiteleplat.fr.
Vous pouvez également soutenir cette initiative en adhérant à l’association >> j’adhère à La folie des gandoles ou en vous engageant concrètement en devenant bénévole, contactez-nous !
Vous pouvez nous suivre sur les réseaux pour connaître les actualités : Instagram et Facebook
Nos soutiens et partenaires
Nous remercions les 59 contributrices et contributeurs qui nous ont fait confiance en participant à notre campagne de financement participatif !
Saint-Etienne Métropole nous soutient pour l’achat du vélo cargo et du premier stock de boîtes en verre.
Nous sommes également partenaires du label stéphanois Tables en transition, label qui valorise les restaurateurs stéphanois engagés dans la transition écologique : produits locaux et/ou biologiques, tri des biodéchets, monnaie locale (le Lien), livraison éthique (les coursiers stéphanois)