La carte des commerces azuréens En boîte le plat
pour emporter vos plats, fin de repas ou vos achats alimentaires.
Longo maï Vaïeven
Témoins de nombreux déchets issus de la vente de plats à emporter qui finissent sur nos plages nous avons décidé d’emboiter le « plat» de Toulouse, Rennes, Compiègne et Paris-Est !
C’est avec cette volonté que nous avons créé l’association Vaïeven en juillet 2022.
Notre objectif : porter le projet En Boîte Le Plat sur la technopole de Sophia Antipolis. En effet, ses 2 500 entreprises et près de 40 000 salariés, représentent une quantité très importante de repas livrés ou pris à emporter tous les midis, autant d’emballages jetables que nous souhaitons éviter.
L’étude de terrain en images
Au cours de l’été nous avons lancé une enquête auprès des citoyen·ne·s pour recueillir leur avis sur la vente à emporter à Sophia Antipolis. Nous sommes également allé.e.s à la rencontre de restaurateurs et restauratrices pour comprendre leurs besoins et leur présenter le projet.
Nous avons synthétisé tous ces échanges dans une infographie : [LIEN INFOGRAPHIE]
L’expérimentation prévue en novembre
Grâce au soutien de la Ville de Valbonne et de l’agglomération de Sophia Antipolis, et également de restaurateurs et restauratrices motivé.e.s, nous lançons l’expérimentation en novembre 2022 sur la place Bermond et Garbejaïre !
Ci-dessus la carte des commerces qui participent à l’expérimentation.
Pour avoir des nouvelles de l’avancement du projet, en savoir plus ce que nous proposons aux commerces ou rejoindre le collectif, suivez-nous sur Facebook ou Instagram.
Vous pouvez également nous contacter à : lacotedazur@enboiteleplat.fr